自分探しの敬和学園で 人を、自分を、好きになる。
自分探しの敬和学園で 人を、自分を、好きになる。
2017/10/12
ごはん（ふりかけ）・サーモン塩焼・ほうれん草和え・豚汁・牛乳・シュークリーム
今日のランチの主役『鮭』
「鮭」は意外にも分類は白身魚なんです。鮭のあの赤い色は「アスタキサンチン」というカロテノイドの色なのですが、「アスタキサンチン」はとても強い抗酸化力があり、βカロチンの40倍、ビタミンEのなんと500倍にもなります。
「アスタキサンチン」の飛び抜けた抗酸化力は体全体を若返らせ、目の疲れや皮膚の老化を改善してくれることも知られています。
今日もせっせと「鮭」をいただきましょうね！ 副校長先生！！
管理栄養士 五十嵐 亜紀
