自分探しの敬和学園で 人を、自分を、好きになる。
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2020/10/12
中華丼・春雨サラダ・中華スープ・牛乳・マンゴープリン
中華丼とは大胆なネーミングの丼である。よく考えてみてほしい。「中華」の「丼」だ。つまり、あの広大な中国とその深い歴史のすべてを総括した丼なのである。あな恐ろしや、中華のすべてをその口の中に収めんとするその覚悟は中華統一を成し遂げた始皇帝に匹敵するはずなのだ。
そして丼の中身は決して名前負けすることはない。卵にエビに、豚肉に各種野菜たち。広大な中国の海山の恵みがふんだんに使われ、とろみのある餡によって見事な調和をなしている。中国本土の味付けの料理を中国料理と言い、日本向けにアレンジされたものを中華料理と言うそうだが、そのような違いは気にならなくなるほど懐の深い一品であった。
かくして中華丼を平らげ無数の小皇帝となった我々はどこへ向かうのか、答えは大陸の風に舞う黄砂だけが知っている。
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