自分探しの敬和学園で 人を、自分を、好きになる。
自分探しの敬和学園で 人を、自分を、好きになる。
2021/12/15
菜めし・サンマ竜田揚げ・野菜炒め・ちょんぽんスープ・牛乳・みかん
新潟には珍しく冬なのに晴天が続く日々ですね。毎朝、朝焼けを見ては生きている実感が沸き、生きていることに感謝の気持ちが芽生えます。ランチに向かう道のりでも、一瞬外の景色が見える空間があります。冬は、凍えそうになるのでダッシュしたくなるのですが、この天気に目を奪われます。
とは言っても、新潟の冬は寒いです。日に日に寒さが増し、風邪ひきも増えてきました。生徒とラーメン屋さんの話で盛り上がるのもこの季節です。若い高校生は二郎系に首ったけです。私の醤油生姜系のラーメンは却下されます。そんな中、ちゃんぽんラーメンは比較できないジャンルのラーメンだという話になりました。ラーメンと鍋が融合しているような。ラーメンというと栄養面が気になりますが、具沢山のちゃんぽんは他のラーメンに比べると栄養価も高そうです。
さて、敬和ではそんなちゃんぽんがスープになっています。私は、このスープが大好きです。とっても和食に合います。ご飯との組み合わせもバッチリです。ラーメンを食べているような、鍋を食べているような、スープを飲んでいるような、そんないろんな要素が入っているスープです。卒業生の皆さん！食べたくなるでしょう？敬和ならではのメニューあるあるでした。
(K.N)
