自分探しの敬和学園で 人を、自分を、好きになる。
自分探しの敬和学園で 人を、自分を、好きになる。
2018/09/07
チンジャオかけチャーハン・春雨サラダ・ワカメスープ・牛乳・冷凍みかん
こぎれいな中華店に惹かれない。看板はくすみ、店内は薄暗く、アルバイトも居なく、老夫婦の阿吽の呼吸でやっていて、ざっくばらんな接客が心地よい、そんな店がいい。そしてそんなお店は大抵味に文句のつけようもないものだ。「美味い飯を作る」その本質にどこまでも愚直に向き合った結果なのだろう。インスタ映えと真逆の世界がそこにある。大切なものはいつも目に見えないものだ。
ここ友愛館には、ウェイターはいないし、自分で皿を取らねばならない。デフォルトは牛乳で、水が欲しければセルフサービス。混雑し列に並ぶこともしばしば。しかし、調理の方々のプロフェッショナルな仕事ぶりと深い愛情を感じることができる。
チンジャオかけチャーハン。とにかく美味しい。写真では伝わりきらない。まあ、食べてみて。
（M.M）
